報告製作：陳旻萱 B9632038 楊雅儀B9632049
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東門里的新民街上，正好正對著宜蘭醫院。這裡距離我們所就讀的宜蘭大學有一距離，步行至少約20分鐘，如果是騎腳踏車或摩托車，則是速度而定，大約在10到15分鐘之間。
因為正對面恰好是宜蘭醫院，新民街上呈現非常奇特的現象，如果背對著宜蘭醫院大門口，右手邊的街以藥局為主，而左手邊的街則是以小吃、乾貨、水果為主，期間雜有服飾店、藥局…等。
我們去探勘了二次，第一次店家開的很少，所以無功而返。至於第二次，我們起了個大早，總算沒有繼續“吃閉門羹”。首先，我們先試吃了有名的『魚酥』，和台北淡水的老街魚酥不同，這個魚酥可以單吃，或是加在麵、米粉、粿仔裡面。香香脆脆的魚酥吃起來別有一番風味。後來我們還吃了不遠的豆花、蜜蕃薯、麻糬米糕…等。比較可惜的是，另一個有名的『擔仔麵』，當時還沒到營業時間，所以我們無幸吃到美味。
我們猜想，大概是距離我們就讀的宜蘭大學較遠的緣故吧！我們去探勘的時候鮮少見到大學生，大多都是中年或老年人。在我們探勘的過程中，常常可以看到一些媽媽來購買或是一對中老年夫妻來吃飯，相信這裏的小吃在附近居民心中佔很大的地位，也是宜蘭醫院裡偷看護家屬外出覓食的理想地。
結論：
1.消費者大多都是中年、老年人，或是病者家屬。
2.偶爾會有值夜班的看護人員。
3.鮮少大學生或是年輕人
可能影響原因：
1.區位因素
(距離宜蘭醫院較近，多病者家屬和中年、老年人。距離宜蘭大學較遠，少大學生。)
2.交通因素
(部份大學生沒有腳踏車或摩托車，通常到離校較近的餐飲店。)
3.觀念因素
(年輕人可能會覺得小吃店不乾淨、衛生條件不好。)
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